Kulinarisches trifft Ambiente – FreilichtGenuss in Detmold

Mit herrlichem Waffelduft lockten die Landfrauen am 07. und 08.09.2019 die Besucher des FreilichtGenusses an den Stand von Käsekompass NRW. Unter dem Motto „Käse trifft Kartoffel“ wurden leckere Kartoffelwaffeln mit Frischkäsedip und Käse-Obstspieße zubereitet, um den Besuchern Lust auf Käse aus NRW zu machen. Am Stand gab es eine Auswahl von sechs Käsesorten in Form von leckeren Spießen zu probieren. Gezeigt wurde, wie Käse sich in unzähligen leckeren Varianten mit Obst und anderen Zutaten kombinieren und in der Küche zu abwechslungsreichen Gerichten zubereiten lässt. Natürlich passt Käse aus NRW auch pur mit Wein oder Bier am Abend. In schönem Ambiente waren die Rezepthefte mit Käse aus NRW schnell vergriffen und Kostproben vernascht. Der Auftritt im Freilichtmuseum Detmold war somit ein voller Erfolg.

Auch wenn es einige noch nicht wissen…in NRW gibt es viele Käsereien, die eine Vielfalt an Käse herstellen. Über die Internetseite www.kaesekompass-nrw.de können Interessierte mehr erfahren.