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Rezeptidee
'Geheimnisvolle' Kombination von Käse und Fleisch
Cordon Bleu und Cordon Rouge
Käse aus der Höhle
Eine regionale NRW-Spezialität ist der Käse aus der Kluterthöhle.
Aktuelles
Käsekompass NRW in Dortmund
Beim Dortmunder Herbst präsentiert Käsekompass NRW vom 2. bis 6. Oktober 2013 leckere Käsespezialitäten aus der Region. Vorbeischauen und Probieren lohnt sich!
Käsekompass auf der Grünen Woche
Vom 17.01. bis zum 26.01.2014 ist Käsekompass NRW auf der "Internationalen Grünen Woche" in Berlin. An sieben Tagen wird der Koch Markus Haxter mit Käsespezialitäten beim Schaukochen leckere Gerichte kreieren und präsentieren.
Infomaterial
Ob Rezepte oder wichtige Ernährungstipps - hier gibt es alle Informationen. zum Infomaterial