Spezialität Ziegenfrischkäse

Unser Profi-Koch Markus Haxter besucht eine Ziegenkäserei, gibt insbesondere Tipps zur Verwendung von Ziegenfrischkäse und legt bei der Herstellung selbst mit Hand an.

Weitere Videos

 

Käse aus der Höhle

Eine regionale NRW-Spezialität ist der Käse aus der Kluterthöhle.

 

Spezialität Ziegenfrischkäse

Unser Profi-Koch Markus Haxter besucht eine Ziegenkäserei.

 

Käseherstellung in einer großen Molkerei

Zu Besuch bei der größten Käserei Deutschlands

Käseplatte mit Feigen und Oliven

Tipp des Monats 

Käsehäppchen

Käse in der Hauptrolle. Lassen Sie sich von unserern Videos inspirieren.