Leckere Rezepte mit Käse - Auch für Sie etwas dabei! | Käsekompass NRW

Snacks & Kleinigkeiten

Käse-Bier-Stangen

Käse-Bier-Muffins

Käse-Kräuter-Scones

Ziegenkäse mit Kürbiskrokant

Ziegenkäse mit Kürbiskrokant

Ziegenkäse mit Honig-Orangen und Thymian

Ziegenkäse mit Honig-Orangen und Thymian

Tarte mit Beeren-Cashew-Pesto und Mozzarella

Tarte mit Beeren-Cashew-Pesto und Mozzarella

Pikanter Käseaufstrich

Pikanter Käseaufstrich

Herzhaftes Käsegebäck

Herzhaftes Käsegebäck

Graubrotburger mit Lammhacksteak

Graubrotburger mit Lammhacksteak

Gratinierter Fenchel

Gratinierter Fenchel

Fruchtiges Schalotten-Käsesandwich

Eingelegter Mozzarella

Auberginen Minipizzas

Blätterteig-Schnecken

Camembert-Torte

Clubsandwich mit Käse

Käse-Windbeutel

Käse-Curryknöpfli-Salat

Käse-Pancakes mit buntem Salat

Käse-Pancakes mit buntem Salat

Käsestangen mit Linsensalat und Avocado-Dipp

Kräutercrêpe mit Apfel-Käse-Sellerie-Salat

Melonen-Gurkensuppe mit Ziegenfrischkäse

Geeiste Melonen-Gurkensuppe mit Minze und Ziegenfrischkäse

Kartoffel-Lauch-Rösti mit Würzpflaumen-Chutney und gereiftem Schnittkäse aus der Kluterthöhle

Kartoffel-Lauch-Rösti mit Würzpflaumen-Chutney

Brietorte mit Limettenfüllung

Kartoffel-Radieschen-Salat mit bergischem Bauernkäse

Kartoffel-Radieschen-Salat mit bergischem Bauernkäse

Herzhaftes Käsegebäck

Geschmortes mediterranes Gemüse mit Mozzarella und Kürbiskern-Pesto

Mediterranes Gemüse mit Mozzarella und Kürbiskern-Pesto

Vorspeisen

Gebackener Mozzarella

Nektarinen-Zucchini-Chutney mit Büffel-Mozzarella

Schafskäsetaschen

Schafskäsetaschen

Zwiebelsuppe

Zwiebelsuppe

Tomatensuppe mit Käseklößchen

Kalte Buttermilch-Basilikumsuppe mit Camambert

Kalte Buttermilch-Basilikumsuppe mit Camambert

Käsesoufflé mit Feldsalat

Käsesoufflé mit Feldsalat

Gefüllte Champigons im Speckmantel

Gefüllte Champigons im Speckmantel

Feine Lachsterrine

Feine Lachsterrine

Ofenmöhren mit Feta und Koriander

Ofenmöhren mit Feta und Koriander

Käsesalat mit Avocados und Birnendressing

Käsesalat mit Avocados und Birnendressing

Gefüllte Tomaten mit Schafskäse

Gefüllte Tomaten mit Schafskäse

Käse mit Portweinfeigen

Käse mit Portweinfeigen

Sommerlicher Bergischer “Caesar“-Salat

Gratinierter Ziegenkäse mit Ingwerhonig auf Sommersalat

Gefüllte Parmesanröllchen

Mirabellen treffen Ziegenkäse, Zitronenmelisse, Pilze und Salat

Räucherlachs mit Bohnenpüree und Frischkäsenocken

Räucherlachs mit Bohnenpüree und Frischkäsenocken

Chicoréesalat mit Bananencreme

Überbackener Spinatpfannkuchen

Hauptgerichte

Zwiebelsuppe

Ofenkartoffeln mit Rote-Beete-Tatar

Orientalischer Kürbis mit Quarkcreme

Linsen-Champignon-Bowl mit Ziegenfrischkäse

Kürbis-Kartofffel-Flatbread

Kartoffelwaffeln

Rote Bete Gnocchi mit Blauschimmelkäse

Käsefondue im Brot

Käse-Wurst, Käse-Frikadelle "Pale-Ale Käseschweinerei"

Käse-Wurst, Frikadelle "Feurige Ziege im Lammpelz"

Käse-Wurst, Käse-Frikadelle "Feiger Bulle mit Höhlenkäse"

Überbackene Weißwein-Kartoffeln

Überbackene Weißwein-Kartoffeln

Tagliatelle mit Basilikum-Käsesauce

Tagliatelle mit Basilikum-Käsesauce

Pilz-Käsespätzle

Pilz-Käsespätzle

Käse-Makkaroni

Käse-Makkaroni

Risotto mit grünem Spargel

Risotto mit grünem Spargel

Ofenkartoffeln mit Rote-Beete-Tartar

Ofenkartoffeln mit Rote-Beete-Tartar

Kartoffel-Ragout

Kartoffel-Ragout

Hackauflauf mit dreierlei Käsestreuseln

Hackauflauf mit dreierlei Käsestreuseln

Lachs Saltimbocca mit Kürbis-Käse-Spinatrisotto

Römische Käsepute

Zigarre vom gebackenen Ziegencamembert

Kalbsschnitzel in Käsekruste und Kartoffel-Radieschensalat

Cheeseburger "Bergische Art" mit Räucherkäse

Cheeseburger Mediterran mit Cayenne Käse (Feuerkäse)

Fisch-Garnelen-Gratin

Rucola-Graupensalat mit Curry Hähnchen

Geflügelroulade mit Weinkäsefüllung und Ratatouille

Hirse-Gemüse-Gratin

Kohl-Lasagne

Lachsforelle mit Mandel-Käsekruste

Lachsforelle mit Mandel-Käsekruste, Avocado-Dip und Salat-Bukett

Salbei-Hähnchen

Schweinefilet in Käse-Sahne-Sauce

Cordon Bleu

Cordon Rouge

Desserts

Karamellisierte Grapefruit mit Frischkäse-Pistaziencreme

Süße Ricotta-Johannisbeeren-Quiche

Süße Ricotta-Johannisbeeren-Quiche

Mini-Cheesecakes mit Orangen

Mini-Cheesecakes mit Orangen

Erdbeertörtchen mit Minze & Mohn

Käseecke

Aprikosenstrudel

Orangencreme

Himbeer-Avocado-Quark

Mascarpone-Schmarrn mit Mangopüree

Quarkcreme auf Sanddorn