Käse-Bier-Muffins

 

Zubereitungszeit: ca. 45 Min.

 

Zubereitung:

  • Backofen auf 160 °C vorheizen.
  • Ei, Bier, und des 100 g geriebenen Käses verrühren.
  • Mehl, Backpulver, Salz und Pfeffer  mischen, in den Käse-Bier-Mischung geben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
  • Den Teig 12 gefettete  Muffin-Förmchen geben und den restlichen Käse darüber streuen.
  • Muffins ca. 20 Minuten backen.