Käse-Bier-Stangen

 

Zubereitungszeit: ca. 30 Min.


Zubereitung:

  • Rosmarin waschen, trockentupfen, Nadeln abzupfen und fein hacken.
  • Rosmarin, Mehl, Butter, Bier, Ei, Salz, Pfeffer und den geriebenen Käse zu einem Teig gut verkneten.
  • Aus dem Teig Stangen formen und diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
  • Eigelb verquirlen und die Stangen damit einstreichen.
  • Das grobe Meersalz darüber streuen und die Käse-Bierstangen im Ofen bei 160 °C ca. 15 Minuten goldbraun backen.