Gefüllte Tomaten mit Schafskäse

Zubereitungszeit: 45 Min.

 

Zubereitung:

Tomaten waschen, trockentupfen, Deckel abschneiden und die Tomaten aushölen.
Knoblauch abziehen, fein würfeln und in Öl andünsten.
Schafskäse, Kräuter und Paniermehl zum Knoblauch geben und alles gut vermengen.
Die Schafskäse-Kräutermasse mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.

Masse in die ausgehölten Tomaten füllen und mit Sonnenblumenkernen bestreuen.
Gefüllte Tomaten in eine Auflaufform setzten und bei 175°C im Backofen für ca. 15 – 20 Minuten überbacken.

Guten Appetit!