Tipps rund um den Käse

Auf dieser Seite haben wir interessante Tipps rund ums Thema Käse zusammengestellt.

Käseplatte mit vier Stücken Frischkäse

Tipp Käseverzehr:

Damit das Aroma der einzelnen Käsesorten optimal zur Geltung kommt, sollte der Käse mindestens eine halbe Stunde vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank genommen werden.

Tipp Käseplatte:

Richten Sie Käse am Stück ohne Verpackung am Stück an. Reife Käse können auslaufen, daher schneiden Sie den Käse nicht an. Generell gilt: In Scheiben geschnitten trocknet der Käse schnell aus oder beginnt zu schwitzen. Darunter leidet nicht nur die Optik sondern auch der Geschmack.

Tipp Käselagerung:

Lagern Sie Käse im Gemüsefach des Kühlschranks. Bedecken Sie die Schnittflächen mit Klarsichtfolie.