Tradition und Transparenz
In den Wiesen des wunderschönen Edertals gelegen bewirtschaftet die Familie Henk einen traditionellen Hof in 9. Generation. Land und Leben drehen sich um nahturnahe Weidewirtschaft, nachhaltiges Handeln und natürlich um das Tierwohl. Die A2-Milch der ca. 60 Kühe wird in der hofeigenen Molkerei weiterverarbeitet. Durch ein Schaufenster im angrenzenden Hofladen kann man jederzeit den Produktionsbetrieb beobachten. Im Hofladen gibt es neben selbst hergestellter Frischmilch, Joghurt, Hofeis, natürlich auch Käse. Das gesamte Käsesortiment beinhaltet verschiedene Sorten Schnittkäse, Weichkäse und auch Grillkäse. Auch weitere Produkte regionaler Hersteller sind im Hofladen zu finden. Ein Besuch lohnt sich.
