Käsevielfalt aus NRW

Die rheinische und westfälische Käsekultur blickt auf mehr als 200 Jahre Tradition zurück. Machen Sie eine Tour durch die Käse-Regionen NRWs, lassen Sie sich von unseren Rezepten inspirieren oder erfahren Sie über Käse, was Sie noch nicht wussten.

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Fix in der Pfanne zubereitet

Schnelles Kräuter Naan

Naan-Brot mit frischen Kräutern und Ziegenkäse. Überzeuge Dich selbst mit dem Tasty-Video!

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Käse neu erzählt

Interaktive Bildergeschichten

Käse selbst herstellen? Welche Sorten gibt es denn?

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Wissenswert

Fakten über Käse - unsere Infografiken

Wissen über Käse einmal ohne viel Text: Wie wird er hergestellt, wie kann man ihn am besten zerkleinern, anrichten, kombinieren?

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SVG-Grafik zum Aufruf .... nach Regierungsbezirken geordnet Käse-Höfe in NRW Unsere Höfe finden Unsere Höfe finden Unsere Höfe finden Unsere Höfe finden Unsere Höfe finden

Wo gibt es unseren Käse?

Eine Vielzahl an Käsesorten wird in den kleinen Hofkäsereien u.a. auf der "Käseroute NRW" in handwerklicher Feinarbeit und mit viel Liebe hergestellt.

Aus unseren Social Media Kanälen

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20.02.2024 - 11:03

Heute begeben wir uns auf eine kleine Reise in die Etymologie des köstlichen Wortes "Käse". 🧀🔍​

"Käse" hat seine Wurzeln im Althochdeutschen "kāsi", das wiederum vom Lateinischen…

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17.02.2024 - 10:03

Kartoffeln mit Käse, das wohl leckerste Duo der Welt! 🥔🧀​

Kein Wunder, dass man dieses Power-Couple in den verschiedensten Teilen der Welt so gerne isst. Wir Deutschen sind nämlich gar…

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14.02.2024 - 17:03

🧀💖 Liebe geht durch den Magen – besonders am Valentinstag! 💖🧀​

Liebe Käsefreunde, heute zelebrieren wir die wunderbare Verbindung zwischen Liebe und Käse – denn warum Blumen, wenn es…

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