Käsevielfalt aus NRW

Die rheinische und westfälische Käsekultur blickt auf mehr als 200 Jahre Tradition zurück. Machen Sie eine Tour durch die Käse-Regionen NRWs, lassen Sie sich von unseren Rezepten inspirieren oder erfahren Sie über Käse, was Sie noch nicht wussten.

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Grillzeit

Linsen-Champignon Bowl mit Ziegenfrischkäse

In unserer Bowl trifft Käse auf Linsen und Champignons. Überzeuge Dich selbst mit dem Tasty-Video!

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Käse neu erzählt

Interaktive Bildergeschichten

Käse selbst herstellen? Welche Sorten gibt es denn?

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Wissenswert

Fakten über Käse - unsere Infografiken

Wissen über Käse einmal ohne viel Text: Wie wird er hergestellt, wie kann man ihn am besten zerkleinern, anrichten, kombinieren?

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SVG-Grafik zum Aufruf .... nach Regierungsbezirken geordnet Käse-Höfe in NRW Unsere Höfe finden Unsere Höfe finden Unsere Höfe finden Unsere Höfe finden Unsere Höfe finden

Wo gibt es unseren Käse?

Eine Vielzahl an Käsesorten wird in den kleinen Hofkäsereien u.a. auf der "Käseroute NRW" in handwerklicher Feinarbeit und mit viel Liebe hergestellt.

Aus unseren Social Media Kanälen

Beitragsbild zum Post 55

24.02.2021 - 12:50

Als Abschluss unserer Hofkäse-Tour machen wir einen Abstecher nach Nieheim zu Menne's Schaukäserei 🧀
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#käsekompassnrw #kaesekompassnrw #käse #käseliebe #ch…

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Beitragsbild zum Post 53

17.02.2021 - 13:15

Beim Hof Andres in der Nähe von Haltern am See findet ihr allerlei Leckereien, angefangen natürlich vom aromatischen Ziegenkäse bis hin zu Eiern, Aufstriche und Weine. 🧀

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