Gratinierter Fenchel

Zubereitung:

• Fenchel putzen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Knoblauch abziehen, zerdrücken, mit Öl und Salz und Pfeffer verrühren und mit einem Teil der Marinade die Fenchelscheiben bestreichen.
• Baguette/Brot in Scheiben schneiden, mit der restlichen Marinade bestreichen.
• Fenchelscheiben und Brotscheiben nebeneinander auf ein Backblech legen im Backofen bei ca. 200 °C Grillfunktion ca. 3 Minuten grillen.
• Birnen waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Käse ebenfalls in Scheiben schneiden.
• Birnen-, Käse- und Fenchelscheiben auf dem Brot verteilen und alles noch einmal im Ofen bei ca. 180 °C backen, bis der Käse anfängt zu schmelzen.