Käse-Bier-Stangen

Zubereitungszeit: ca. 30 Min.

Rezept Kaese_Bier_Stangen.

Zutaten:

6 Portionen

1 Zweig Rosmarin
250 g Mehl
75 g Butter
50 ml helles Bier
1 Ei
50 g Hartkäse, gerieben
je 1/2 TL Salz, Pfeffer
1 Eigelb
Grobes Meersalz

Zubereitung:

  • Rosmarin waschen, trockentupfen, Nadeln abzupfen und fein hacken.
  • Rosmarin, Mehl, Butter, Bier, Ei, Salz, Pfeffer und den geriebenen Käse zu einem Teig gut verkneten.
  • Aus dem Teig Stangen formen und diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
  • Eigelb verquirlen und die Stangen damit einstreichen.
  • Das grobe Meersalz darüber streuen und die Käse-Bierstangen im Ofen bei 160 °C ca. 15 Minuten goldbraun backen.

Zurück zur Übersicht

Käse-Rezepte im Video

Rezept Käse-Knäcke mit Aprikosen-Curry-Aufstrich

Kreation mit Ziegenkäse

Käse-Knäcke

Den Ziegenfrischkäse der Käserei Hof Sondermann aus Lembeck haben wir zu einem fantastischen Käse-Knäcke verarbeitet.

Zum Rezept mit Video
Rezept Cremige Käse-Pasta mit Erbsen, Spinat und Bacon

Regionale Herstellung

Pasta mit Bergkäse

Cremige Pasta mit Erbsen, Spinat und Bacon

Zum Rezept mit Video
Rezept Frischkäse-Spinat-Strudel

Tipp

Frischkäse-Spinat-Strudel

Schon mal einen herzhaften Strudel gebacken? Im Video findet ihr das Rezept zum Nachkochen!

Zum Rezept mit Video