Mirabellen treffen Ziegenkäse, Zitronenmelisse, Pilze und Salat

Aus dem Garten:
Mirabellen
Zitronenmelisse
Salat
Ziegenkäse
Champignons
dunkler Balsamico zum Einlegen der Melisse

Salat-Vinaigrette:
Honig
gekörnter Senf
weißer Balsamico
Melissenessig,
ein Schlückchen Weißwein
Pfeffer
Salz

Melissenblätter in dunklem Balsamico einlegen.

Mirabellen entsteinen.

Melissenblätter und Mirabellen in die Ziegenkäsescheiben einwickeln.

Champignons putzen, Salat waschen, Vinaigrette anrühren.

Alles anrichten und genießen!

Käse-Rezepte im Video

Den Ziegenfrischkäse der Käserei Hof Sondermann aus Lembeck haben wir zu einem fantastischen Käse-Knäcke verarbeitet.

Cremige Pasta mit Erbsen, Spinat und Bacon

Schon mal einen herzhaften Strudel gebacken? Im Video findet ihr das Rezept zum Nachkochen!